Sommerküche mit Pfiff-erlingen ;o)

Suppe    

- Tomaten - Erdbeer - Suppe mit Brotknusperchen

- Pfifferlingssüppchen

Vorspeisen         

- Würzfleisch vom Schwein mit Goudakäse überbacken

- gemischter kl. / gr. Salat 

- Bruschetta mit Pfifferlingen, Crostini, Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl & Kräutern

- Pfifferlinge auf Blattsalat mit Kräutervinaigrette

- bunter Sommersalat mit Kapseehecht-Filet & Toast oder Brot

vegetarische / vegan 

- Spaghetti mit Pfifferlingen in Sahnesoße

- geschmorte Sojamedaillons mit Apfelrotkohl & Gnocchi

Für unsere kleinen Gäste                

- Chicken - Nuggets mit Pommes Frites

- Kinderschnitzel mit Erbsen & Pommes

- Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Aus Topf & Pfanne            

- Steak "au four" überbacken mit frischem Gouda, Buttererbsen & Steakhouse Pommes

- Scheiben von der Rinderzunge mit Mandelbrokkoli, Hollandaise & Petersilienkartoffeln

- Schweinemedaillons mit Pfifferlingen & Röstitalern

- Tafelspitz mit Meerrettichsoße & Petersilienkartoffeln

- Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Petersilienkartoffeln

- Schweineschnitzel mit Pfifferlingen & Petersilienkartoffeln

- Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen & Butterspätzle

Leckereien aus dem Wasser               
 

- Kap Seehechtfilet auf Wirsingrahmgemüse mit Petersilienkartoffeln

- Spaghetti mit Gambas, kl. Tomaten & Chilli mit Parmesan

- Filet vom schwarzen Heilbutt mit Krabben - Currysoße & Basmatireis

D E S S E R T S 

-  ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne

- Eisbecher Stracciatella - Stracciatellaeis & Sahne

- Eisbecher "Lukkulus" - Schokoladeneis mit Eierlikör & Sahne

- Eisbecher "Schweden" - Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus & Sahne