Das weiße Gold ist da - Spargelzeit in der Lindenklause

Suppe    

- Spargelcremesüppchen mit frischen Kräutern

- Tomaten - Erdbeersuppe mit Brotknusperchen

Vorspeisen         

- Würzfleisch vom Schwein mit Goudakäse überbacken

 -original Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln und Parmesan

- gratinierter Spargel in Schinken eingewickelt

- Erdbeer-Spargelsalat mit Ruccola & schwarzem Pfeffer

- gemischter kl. / gr. Salat 

vegetarische 

- Wirsingroulade in brauner Soße &  Petersilienkartoffeln & einem kl. Salat

 - 400 g Spargel mit Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln

vegan

- auf Anfrage halten wir eine immer wechselnde Karte für Sie bereit

Für unsere kleinen Gäste                

- Chicken - Nuggets mit Pommes Frites

- Kinderschnitzel mit Erbsen & Pommes

- Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Aus Topf & Pfanne   

- Steak "au four" überbacken mit frischem Gouda, Buttererbsen & Steakhouse Pommes

- Grillhaxe mit Sauerkraut & Kartoffelklößen

- Braten aus der Hirschkeule mit Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

- Scheiben von der Rinderzunge mit Mandelbrokkoli & Petersilienkartoffeln

- paniertes Schweineschnitzel mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise & Kartoffelkroketten

- Schweinemedaillons mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise & Röstitalern

- Scheiben von der Rinderzunge mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln

Leckereien aus dem Wasser    

           
- Kap Seehechtfilet auf Wirsingrahmgemüse mit Petersilienkartoffeln

- Filet vom schwarzer Heilbutt mit Krabbencurry-Soße & Basmatireis

- gebratenes Schollenfilet mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln

D E S S E R T S 

-  ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne

- Eisbecher Stracciatella - Stracciatellaeis & Sahne

- Eisbecher "Lukkulus" - Schokoladeneis mit Eierlikör & Sahne

- Eisbecher "Schweden" - Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus & Sahne